Escapades entre mer et montagne

Chapelle de Camélas © Rémy Michelin
Cap Béar vu du ciel © Rémy Michelin
Parapente en Pyrénées Orientales © Rémy Michelin
Abbaye de Saint Martin du Canigó © Rémy Michelin
Collioure au coucher de soleil © Rémy Michelin
» AOP COLLIOURE � Collioure blanc 2021 - Expression
Collioure blanc 2021 - Expression
Bouteille 75 cl
Réf
Collioure blanc 2021 - Expression
14,50 €
Description

Vigneron : Jean-Christophe Jose
Type de vin : vin sec
Sélection parcellaire : vieille vigne en coteaux, exposition est, bord de mer
Cépage : grenache gris
Degrés : 14°C
Sol : schiste
Vinification : pressage direct, débourbage à froid. Fermentation sur jus à basse température avec levure indigène
Élevage : 9 mois d’élevage en cuve inox
Garde : 4 ans
Température de service : 15°C
Arômes : vin minéral aux arômes de fleurs blanches et d’agrumes
Dégustation : accompagne poissons ou viandes blanches